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老舗和菓子店お亀堂が“爆弾級”の新感覚スイーツ『ごろごろ生いちごミルク爆弾大福』
■ 「大福が、爆弾になる。」
『ごろごろ生いちごミルク爆弾大福』最大の特徴は、“時間で変化する食感”です。
やわらかな求肥の中には、自家製ミルク餡と、豊橋産の生いちごがごろごろ。
解凍が進むにつれて食感が変化し、最後には中身がとろけ出す“爆弾状態”へと変わります。
一般的な「いちご大福」とは異なり、“食べるタイミング”そのものを楽しむ、新しい体験型和スイーツです。
■ 3つの食べ方、あなたはどれを選ぶ？
① アイスで食べる【冷凍：20〜30分】
餅はやや固め。
ザクザク食感と、いちごアイスのような爽快感を楽しめます。
② フローズンで食べる【半解凍：50〜70分】
餅はほどよく柔らかく、中はシャリッ。
冷たさと柔らかさが共存する、絶妙な食感バランスに。
③ トロトロで食べる【解凍：2〜3時間】
中身があふれ出す“爆弾状態”。
スプーンですくって食べる、新感覚のとろけるいちご大福へと変化します。
※解凍時間は目安です。気温・環境によって異なります。
■ 豊橋産“規格外いちご”から生まれた、地域連携スイーツ
使用しているのは、豊橋産の規格外いちご。
形やサイズの理由だけで市場に出回らなかったいちごを、贅沢に使用しています。
「味は変わらないのに、捨てられてしまうのはもったいない。」
そんな想いから、お亀堂では地域農家と連携し、食品ロス削減にもつながる和菓子づくりに取り組んできました。
“美味しく食べること”が、地域や農業を支えることにもつながる。
『ごろごろ生いちごミルク爆弾大福』には、そんな想いも込められています。
■ “和菓子はもっと自由でいい”
お亀堂では、伝統を守るだけではなく、“和菓子の新しい楽しみ方”を追求しています。
見た目。
食感。
食べ方。
驚き。
ワクワク感。
和菓子を「体験」に変えることで、若い世代にも“和菓子って面白い”と感じてもらいたい。
『ごろごろ生いちごミルク爆弾大福』は、そんな“挑戦と革新”から生まれた、お亀堂らしい新感覚和スイーツです。
■ 商品概要
- 商品名：ごろごろ生いちごミルク爆弾大福
- 価格：780円（税込）
- 販売店舗：
・お亀堂直営各店
・公式オンラインショップ
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ごろごろ生いちごミルク爆弾大福
賞味期限：解凍後3時間
※冷凍・半解凍・完全解凍で異なる食感をお楽しみいただけます。
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