冷凍庫から出して10分。“もっちり、とろける”新食感へ――老舗和菓子店が挑む、夏限定『あんまきアイスバー』６月中旬より新発売

“凍ったまま”から“とろける和スイーツ”へ。
時間で完成する、“進化系あんまき”。

■ 冷凍で完成する、“体験型あんまき”

『あんまきアイスバー』最大の特徴は、解凍時間によって変化する“4つの食感”。
冷凍直後は、まるで“和風アイスバー”。

少しずつ解凍されることで、
皮はもっちり。
餡はしっとり。
クリームはふわとろに。

時間によって、まったく違う美味しさへ変化していきます。

“一本で、何度も美味しい。”
そんな“体験型和スイーツ”に仕上げました。

カチッと冷たい、“アイスあんまき”。

まるで和菓子版アイスバーのような、
ひんやり爽快な美味しさを楽しめます。

中はシャリッ。
外は少しもっちり。

クリームの冷たさと、餡の優しい甘みが重なり始めます。

皮はもっちり。
餡とクリームはなめらかに。

“冷たいのにやわらかい”。

お亀堂がもっともおすすめする、ベストな食べ頃です。

しっとり餡と、ふわふわクリームが一体化。

“和”と“洋”が溶け合う、
贅沢な冷やしスイーツへと変化します。

※解凍時間は気温や環境によって異なります。

お亀堂では、伝統を守るだけではなく、
“和菓子の新しい楽しみ方”を追求しています。

『あんまきアイスバー』は、そんな“今の時代の和菓子”を目指して開発しました。
スティックタイプにすることで、夏祭りや街歩き、ドライブのお供にもぴったり。

「和菓子って、こんなに楽しいんだ」

そう感じてもらえる、新しい一本です。

お亀堂は70年以上、東三河地域で和菓子文化を守り続けてきました。

しかし今、お亀堂が目指しているのは、“伝統を守るだけの老舗”ではありません。

驚き。
体験。
会話。
季節感。
地域性。

和菓子を、“食べるもの”だけではなく、“誰かに話したくなる体験”として届けたい。

若い世代にも、
「和菓子って面白い」
「和菓子って自由なんだ」
そう感じてもらえるきっかけをつくりたいと考えています。

『あんまきアイスバー』には、そんな“挑戦と革新”の想いが込められています。

暑い夏に、“ひんやり笑顔になれる和菓子”をお届けします。

あんまきアイスバーが買える店舗はこちら

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