“幻の国産本わらび粉”100％使用。平安貴族が愛した本物のわらび餅を土日限定発売

1kgあたり1～3万円。黒く輝く漆黒の粘りと香り、至高の逸品「高貴な本わらび餅」誕生

◆ 平安の時代から、貴族しか味わえなかった“黒わらび餅”を現代に再現

1kgあたり1〜3万円。わらびの根からわずかしか採れない希少な本わらび粉。その本わらび粉を贅沢に100％使用したのが、お亀堂の【高貴な本わらび餅】です。
かつて平安時代では、身分の高い人のみが口にできた“黒わらび餅”。その本来の味・色・香りを現代に蘇らせました。

一般的に流通するわらび餅は、白く半透明な見た目が主流。しかし、本物の本わらび粉で練り上げると、驚くほど黒く、濃く、美しい「漆黒」のわらび餅が生まれます。この色こそ、本わらび粉100％の証。

※左が本わらび粉100％を使用したわらび餅、右が通常のわらび餅

使用する原材料は、「本わらび粉・水・砂糖」だけ。余計な添加物や加工でごまかさず、素材本来の滑らかさ、コシ、香りを最大限に引き出しました。食感はねっとりとした粘り、口の中でのほどけ方はまさに芸術。

合わせるのは、香り高く深煎りした自家製きな粉。風味と香ばしさが、わらび餅の奥深い味わいをさらに引き立てます。

お亀堂の人気商品「とろけるわらび餅」も引き続き販売。独自の配合で生み出した“とろける食感”は、本わらび餅にも引けを取らない美味しさ。ぜひ、2種を食べ比べて違いを感じてください。

※1キログラム1万～3万円の稀少な本わらび粉は原料全体の5％程度しか採取できず、同じく稀少価値があり高価で知られる本葛の約2倍の価格です。

至高の逸品　高貴な本わらび餅は1箱200ｇで1980円。
土日限定で東三河のお亀堂直営店（田原店除く）で販売しています。

お亀堂直営店　所在地：愛知県豊橋市南小池町164
TEL:0532-45-7840
営業時間　9:00～18:00　年中無休

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