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大切な方・日頃お世話になっている方への感謝・自分へのご褒美などいろいろなシチュエーションのバレンタインにどうぞ❤
オンラインショップにて販売中です
（１）宝石のような、チョコのような和菓子
女性和菓子デザイナーならではの繊細な美しさ、上品さがつまった上生菓子です。キラキラと華やかに輝いて、見ているだけでもワクワクしてしまいます。チョコばかりのバレンタインに、いつもと違ったものを送りたい、おじいちゃんおばあちゃんに日頃の感謝を込めて送りたいときに可愛らしい和菓子を贈るとひときわ目立つと思います。
素材はすべて和菓子
小さい大福にようかんと寒天を二重にかけることによってチョコと見間違うほどのつややかな表面に仕上げています。
中身はこしあんになっています。すべて和の素材を使用しており、チョコレートは一切使用していません。 チョコレートが苦手な方にも美味しく召し上がっていただけます。
（２）各和菓子詳細
・Heart ハート
【求肥餅に赤羊かんをかけて、チョコのようなハート型の上生菓子】
求肥餅でこし餡を包み食べ口はモチモチ食感にしてあります。1つずつ手でハート型を取り、真っ赤な光沢感を出すために赤色に着色した羊羹と寒天に砂糖を入れたツヤ天を二重にかけ、最後に金箔を降り、高級チョコレートをイメージした上品で可愛らしいハート型に仕上げました。
・Jewel ジュエル
【練り切りあんをマーブル柄に染めた宝石のような上生菓子】
白餡に柔らかい餅を混ぜ込み粘りを出した練り切り餡で中はこし餡が包餡されています。白色の練り切り餡を丸型に成形し、上から赤と黄色に染めた寒天を流しました。固まる前に一つ一つ混ぜ合わせて宝石のように美しいマーブルに仕上げます。
・Love letter ラブレター
【グラデーションの上南羹で柚子餡を包み、ラブレターをイメージした上生菓子】
外側は、餅米を蒸して細かくしたものを寒天と砂糖を煮詰めたツヤ天の中に入れて、徐々に着色を濃くしながら流して、綺麗なグラデーションの上南羹にしました。中餡は自家製の柚子餡で、爽やかな柑橘の香りが口に広がります。手紙の形に端をカットし、最後の仕上げに赤羊かんで可愛らしいハートを描きました。
・Love Heart BOX ３個入 1400円
オンラインショップにて販売中です
ご注文は 0120-300-334 まで
営業時間 8:00～18:00 年中無休
※全国発送可能なお亀堂のネットショップでも取り扱いあります。
