愛知県豊橋市の和菓子店『お亀堂』のあん巻きと地元豊橋に主力工場がある『有楽製菓』のブラックサンダーが地域活性化を目指したコラボ商品【ブラックサンダーあん巻き】 。
もっちりした皮とザクザク食感のチョコレートの組合せが話題を呼び、発売から1年半で100万個の売上を達成しました。和菓子でも洋菓子でもない新しいお菓子で豊橋限定品のため、市外県外各地から買いに来られます。
「ブラックサンダーあん巻き」って?
愛知県豊橋市の老舗和菓子店『お亀堂』のあん巻きと地元豊橋に主力工場がある『有楽製菓』のブラックサンダーが地域活性化を目指したコラボ商品【ブラックサンダーあん巻き】。さまざま著名人のSNSでも紹介された人気商品です。
一口かじると、皮のもちもち感とブラックサンダーのザクザク感が口の中に一気に広がります。一度食べると、また食べたいと思う味。何度も食べたくなってしまう衝動にかられます。おやつだけでなく、トースターで焼いて朝食として食べるのにも最適です。
もっちりした皮とザクザク食感のチョコレートの組合せが話題を呼び、発売から1年半で100万個の売上を達成しました。和菓子というと、高齢の方に人気というイメージがありますが、「ブラックサンダーあん巻き」は若年層にも大人気。和菓子でも洋菓子でもない新しいお菓子で豊橋限定品のため、豊橋土産として定着しており、名古屋市や浜松市、岐阜県や三重県など市外県外から買いに来られます。
ブラックサンダーあん巻きの誕生秘話
発売するきっかけは、弊社社長が有楽製菓さんと他社のコラボ商品を見て、意外な組み合わせに驚き
「これは、うちのあん巻きでもできるのではないか・・?」と直感し、すぐに有楽製菓さんの社長に問い合わせたところ、「地元豊橋の人が喜ぶなら・・・」と意気投合、コラボ商品の制作に取り掛かりました。
しかし、完成までは困難の連続でした。
- ブラックサンダーの食感を残したくてもミキサーだと粉々になってしまう。
- 皮に焼き付けるイナズマの角度が違う
- チョコレート感をもっと出した方が・・・
試作開発を何度も積み重ねて、2017年11月に「ブラックサンダーあん巻き」が販売開始になりました。販売と同時に、「食感が新しい」とSNSで話題になり、瞬く間にその評判が広がっていきました。
コンテストやコンクールの受賞
・愛知県ふるさと食品コンテストで最優秀賞
令和元年度の愛知県のふるさと食品コンテストで「ブラックサンダーあん巻き」が最優秀賞(知事賞)を受賞しました。
・優良ふるさと食品中央コンクールの新製品開発部門で農林水産省食料産業局長賞
愛知県で最優秀賞に輝いたため、全国の優良ふるさと食品中央コンクールに推薦されました。そして農林水産省食料産業局長賞を受賞しました。
美味しい食べ方(オススメ)
七輪でこんがり焼くと、外はサクサク、中はもちもち、ふわふわにさらに中のブラックサンダーもザクザク、トロ~リの食感を味わうことができます。
サク、もち、ふわ、ザク、トロ~リ・・・・美味しさが一気に口の中に広がります。もちろん七輪がない方はトースターで焼けば同じように美味しく食べることができます。
ブラックサンダーあん巻きが買える場所
ブラックサンダーあん巻きは下記の場所にてご購入いただけます。
大変申し訳ございませんが、ネットでの販売はしておりません。ご了承ください。
ふるさと納税 愛知県豊橋市の返礼品
ブラックサンダーあん巻きは愛知県豊橋市のふるさと納税の返礼品として下記よりお申込み可能です。
寄付金額:15,000円
メディア紹介
たくさんのメディアにご紹介頂きました!
TBS『ラヴィット!』でブラックサンダーあん巻きが紹介されました。
巨大ブラックサンダーあん巻き
通常のサイズの300倍、重さ12キロの巨大ブラックサンダーあん巻きも、結婚式のウエディングケーキとして提供されました(通常では販売しておりません)。