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まるで宝石。まるでトリュフ。
生チョコを包んだ“もっちり餅”が、とろける時間を届けます。
創業75年の老舗和菓子店「お亀堂」（愛知県豊橋市）は、2025年バレンタイン限定商品として、和と洋の美味しい出会いから生まれた新作ショコラ和菓子【和ぼんぼん】を発売いたします。
なめらかな生チョコをもっちりとした自家製餅生地で包み、ココア仕立てとハート寒天仕立て、2種類の味わいを1箱に詰めた限定和ショコラボックスです。
■ チョコでもケーキでもない、“粋”な贈り物を。
生チョコ × 餅 × ココア or 羊かんのハーモニー
なめらかで口どけの良い生チョコを、もっちり柔らかな自家製の餅生地でそっと包み込みました。
チョコを練り込んだ餅は、噛むたびにカカオの香りが広がり、
中からとろけ出す生チョコと絶妙にとけ合います。
仕上げは、見た目も味わいも異なる2つのスタイル。
ひとつは、赤羊かんと寒天で艶やかにコーティングしたハート型。
もうひとつは、ビターなココアパウダーをまとわせた、トリュフ風の一粒。
まるでボンボンショコラのような華やかさと、和菓子らしいやさしさをあわせ持つ、“とろけて、ほどける”新感覚の和スイーツです。
■ 商品概要
- 商品名：和ぼんぼん 5個入
- 販売価格：1,180円（税込）
- 発売期間：2025年2月6日（金）〜14日（土）
- 賞味期限：6日間（販売は5日以内）
- 販売方法：数量限定 約150セット／直営店舗・オンラインショップにて
※なくなり次第終了 - 内容：
・ココアパウダー仕立ての生チョコ餅
・ハート型寒天コーティングの生チョコ餅
■ ご注意ください
本商品は繊細な仕上げを施しております。
箱を傾けたり裏返すと、変形や金粉の剥がれが発生する恐れがあります。
■ 開発者コメント｜芝波田紗恵奈（商品開発チーム）
「かわいいだけじゃなく、ちゃんと美味しい」
そんな“あげたくなる”和菓子を目指しました。
この「和ぼんぼん」は、一見すると洋菓子のようでいて、食べるとちゃんと“和”の温かさがある。贈る人も、もらう人も、手に取った瞬間にちょっと笑顔になれるような、そんなお菓子をつくりたいと思いました。開発中は「和菓子とチョコって合うの？」「かわいさと味、両立できる？」と試作を何度も繰り返しました。
でも、伝統的な素材と、遊び心ある組み合わせがちゃんと調和する瞬間があって、そこを目指してきました。ハート型の整形も手作業で、1つずつ微妙に違う表情になるのも、この和ぼんぼんならではの魅力だと思っています。
この時期にしか出会えない、ちょっと特別で、でもどこかホッとする和菓子として、
バレンタインのひとときを彩れたら嬉しいです。