来年の干支『卯』和菓子で表現しました
よく跳ねることから飛躍の意味を持つ『卯』
またその長い耳で福を集めるとも言われ古来から親しまれ愛されてきた縁起の良い干支です。
●毎年大人気 お正月限定の上生菓子。
今年も来年の干支「卯(うさぎ)」がかわいくできました。

● 職人が一つ一つ真心込めて作っています。
うさぎの形、目、耳、尾も全て手作業で付けているため1匹1匹表情が変わっています。
機械づくりでは表せない、人の温かさを感じるお菓子です。

●毎年、年末年始で10,000個販売している大人気商品です。

真っ白な練り切り餡でこし餡を包み。指先で小さく丸めて耳、尾を付けました。
頬と耳は淡いピンク色で色付けし、可愛らしい表情になっています。羊羹で黒目を付け完成させました

来年こそはいい年になるように、願いを込めて正月和菓子を作成しています

お亀堂全店でご予約承ります。
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