販売間近 新商品【アート水羊羹】

販売間近 新商品【アート水羊羹】

目で見て楽しい。芸術和菓子「美しい日本の夏」

●和菓子の技とデザインの融合

和菓子職人歴50年の父と芸術の道を歩み続ける娘の物語

 

容器には切れ込みが入っており、水羊羹をキレイにお皿に移すことが出来ます。

お皿に移して写真を撮ると、映えること間違えなし。

●アート水羊羹の作成秘話

現在、コロナウィルスにより各地のお祭り、花火大会が中止になってしまいました。何十年も途切れることなく続けられていたお祭り、夏の風物詩である花火が中止されたことは日本中が深い悲しみに包まれてしまったと感じました。

そこで「和菓子がこのような苦難なときに果たせる役割」について深く考えました。その生活の中の「癒しと喜び、安らぎ」をお届けすることが本来の和菓子の役割あると。

 

その中で考案したのが「アート水羊羹」になります。

少しでもお家の中でお祭り気分、夏の風物詩を味わって楽しんでいただければと思います。

時代の転換期で苦難もありますが、生活の中に「癒しと喜び、安らぎ」を届け、前に進んでいければ…と思っています。